ガリガリ塩プリンとは、大阪府大阪市のB級グルメで、プリンにローズソルトを振りかけながら食べるのが特徴です。
販売しているのは、大阪府大阪市平野区平野本町5丁目にあるプリン専門店「ひらのプリン工房 エッグ&ミルク」です。
当初は「塩プリン」でしたが、お笑いコンビ「ますだおかだ」の増田英彦が、あるテレビ番組で、「ガリガリ塩プリン」と改名しました。
なお、ひらのプリン工房 エッグ&ミルクでは他にも、抹茶プリンやショコラプリンやホワイトプリンなども販売しています。
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